蜂蜜折光儀是根據(jù)蜂蜜含水量的百分比與折射率的對應(yīng)關(guān)系而特別設(shè)計的高精度測量儀器。結(jié)構(gòu)簡單，使用簡捷，測量液少，測量速度準(zhǔn)確，有溫度補償功能。儀器應(yīng)用廣泛，可用于測定蜂蜜的含水量、測定蜂蜜的波美度、測定高濃度的糖液，是科學(xué)研究、食品工業(yè)生產(chǎn)以及蜂蜜的收購和經(jīng)營的*儀器。
蜂蜜折光儀使用方法：
1.打開蓋板，用軟布仔細擦凈檢測棱鏡
2.取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進光板
3.對準(zhǔn)光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉(zhuǎn)動目鏡調(diào)節(jié)手輪
4.使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
蜂蜜折光儀注意事項
本儀器系精密光學(xué)儀器，在使用和保養(yǎng)中應(yīng)注意以下事項：
1.在使用中必須細心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動。
2.使用完畢后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。
3.儀器應(yīng)放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
4.避免零備件丟失。
蜂蜜折光儀校正和溫度修正
在20℃環(huán)境下，儀器在測量前需要校正。取標(biāo)準(zhǔn)液一滴，涂抹在蘭色檢測棱鏡上，然后把標(biāo)準(zhǔn)玻璃塊亮面蓋在上面，擰動零位調(diào)節(jié)螺釘，使分界線調(diào)至刻度78.8%位置。擦凈檢測棱鏡后，可以進行檢測。
如果測量時溫度高于或低于20℃，利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。附表：糖度讀數(shù)之溫度修正表。
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